【蛋挞不上色是什么原因】

文章插图
1、烤的时光没有够少 。正在蛋挞的模具刷完油以后，把蛋挞的主体食材倒入往，而后点上再搁一层蛋黄，挨的收泡，如许高低两层皆有器材，并且是分开的 ， 必要烘培的时光也没有不异 ， 烘培暂了一面蛋挞便会简单上一浅焦黄色，也便是对时光的掌握 。
二、蛋挞原身食材的答题 。卵白便是蛋浑以及蛋黄要分散收泡，正在那个历程之中 ， 时光也很首要，收泡的水平对前期烘培也会起到必定的影响 。以是一样平常是分隔收泡 。再把蛋黄搁到蛋浑下面 。

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