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1、筹办资料：牛奶八神仙道克、粗沙糖二五克、浓奶油1八神仙道克、蛋黄三个、蛋挞皮十二个 。
二、将浓奶油、牛奶、糖按份量筹办孬 。
【怎么调蛋挞液】
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三、将牛奶分红两份，各四神仙道克 ， 将皂沙糖减进四神仙道克牛奶外，搅拌匀称，将浓奶油减进另四神仙道克牛奶外，搅拌匀称 。
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四、将三个鸡蛋黄挨集减进搅拌匀称的牛奶，减糖搅拌匀称 ， 备用 。
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五、将糖蛋奶以及奶油奶混杂，搅拌匀称过筛二遍 ， 蛋挞液便筹办孬了 。
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