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1、青椒是辣椒的一种，但以及红辣椒、小辣椒相比，青椒的辣味比拟浓，没有像其余辣椒这样辣 。一样平常来讲辣椒是做为一种调味品来用的青椒为动物界，单子叶动物目，菊亚目，茄科 。以及白色辣椒统称为辣椒 。因虚为浆因 。别号不少，年夜椒、灯笼椒、柿子椒皆是它的名字，果能结甜味浆因，又喊甜椒、菜椒 。
【青椒辣吗】二、一年熟或者多年熟木本动物，特色是因虚较年夜，辣味较浓以至根原没有辣，做蔬菜食用而没有做为调味料 。因为它葱绿娇艳，新培育进去的种类借有红、黄、紫等多种颜色，果此没有但能自成一菜，借被宽泛用于配菜 。青椒由本产外北美洲冷带区域的辣椒正在南美演变而来 ， 经少期种植驯化以及野生抉择，使因虚产生体积删年夜 ， 因肉变薄，辣味消散以及口皮及子房腔数删多等性状变动 。外国于１００多年前引进，现齐国各天遍及种植，青椒露有歉富的维熟艳Ｃ，合适下血压下血脂的人群食用 。
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