猪肉能在冰箱冷冻多久 _知识分享

【猪肉能在冰箱冷冻多久】

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根据情况而定。猪肉放冰箱冷藏室冷藏能保存2-3天，置于零下18度以下冰箱冷藏，保质期约1年左右。但是猪肉冷冻的时间太长，口感不好，营养也有一定的流失。买肉最好是买新鲜的猪肉，尽量在2-3天里吃完。
加工猪肉：
其实除了鲜肉外，猪肉还大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉，甚至宠物食品。此种加工用的猪肉，甚至比鲜肉还多。除此，家猪不重要部位屠宰产生的猪耳朵、猪脚、猪鼻子、猪头、猪舌头甚至猪内脏所成的猪肉，还可以与其他蔬菜炒成菜肴。此做法于东亚、美国南方、欧洲等地都有。除此，猪血也在中国内地被称为“血豆腐”，台湾还有使用猪血与米做成的点心，台湾人称此为猪血糕。

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