![子弹头辣椒到底是辣还是香](http://img.liaoninglong.com/231218/1252004642-0.jpg)
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子弹头辣椒是辣 。子弹头辣椒,别名朝天椒,是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称,是按果实着生状态分类的,包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒 。
子弹头辣椒:
【子弹头辣椒到底是辣还是香】朝天椒椒果均较小,因而又称为小辣椒 。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制,主要作为干椒品种利用,与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列 。全国干椒栽培面积 , 朝天椒已跃居首位 。朝天椒在我国大部分地区都有栽培,河南、河北栽培面积较大,贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之 , 四川、湖南等省市也有栽培 。河南省主产区为商丘市、南阳市、濮阳市、三门峡市等;河北省主产区为衡水市、保定市、邢台市等;天津市主产区为宝坻区、静海县等;安徽省主产区为亳州市等;山西省主产区为运城市等;贵州省主产区为遵义市等 。
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