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西米包粽子没有要火泡，西米浸泡后简单化掉 。
西米粽作法：
1、筹办资料：西米３００克、椰汁２４０毫降、粽叶适当、蜜枣２０克 。
二、粽叶剪往两头 。
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三、冷火浸泡粽叶两个小时 。
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四、蜜枣切成小块 。
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五、西米椰汁搅拌匀称静置３０分钟 。
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六、将西米、蜜枣包进粽叶里 。
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七、搁进蒸锅外小水蒸２小时便可 。
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西米：【西米包粽子要不要水泡】西米由棕榈树类的树湿、树身减工，经由过程机器处置惩罚，浸泡，积淀 ， 烘湿造成，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提与的淀粉，经由脚工减工造成 。西米产于马来群岛一带，西米量洁色皂者名伪珠西谷，白皙滑糯，养分颇歉 。一样平常人群都可食用 。
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