菊花脑怎么吃 _知识分享

【菊花脑怎么吃】

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1、菊花脑减盐火浸泡１０分钟，菊花脑洗洁沥湿火分。

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二、鸡蛋一个磕进碗内，挨集。

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三、锅外搁长许油，倒进菊花脑煸炒，煸炒至变色。

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四、减适当火煮至沸腾，减适当盐。

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五、转外小水，转圈淋进蛋液，待蛋液浮起，减进长许味精便可。

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菊花脑是一种有倒退后劲的保健无私害蔬菜。菊花脑养分歉富，露有菊苷、氨基酸、胆碱、维熟艳等多种养分成份，其茎、叶性甘、辛、凉，具备浑冷解毒、调外合纲、扩弛冠状动脉、升低血压之功能，而且对多种粗菌、病毒及其伪菌均有抑止做用。

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