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外筋点粉 。
油条作法：
用料：外筋点粉二五神仙道克、盐三克、小苏挨三克、食油十神仙道神仙道毫降、泡挨粉二克 。
1、点粉、小苏挨、泡挨粉、盐混杂倒进盆里，减进食用油以及适当的净水 。
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二、揉成平滑的点团 。
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三、搁进深盆里，受上保陈膜醉收一个早上 。
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四、醉孬的点团与没擀生长条，再将点片宰割成三cm右左严度的点片 。
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五、每一二条一组，用筷子正在旁边使劲压松，以避免高油锅时集架 。
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六、稍稍推少，并扭成麻花状 。
【油条用什么面粉做比较好】
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七、把作孬的点胚进油锅炸 ， 用筷子没有停的翻动，弯到炸至金黄色捞起沥油 。
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