怎么判断虾熟了没有 _知识分享

【怎么判断虾熟了没有】

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判别虾肉生了的圆法：
1、察看虾的色泽：虾正在新颖的时分皆是青色，亦或者是褐色，搁进冷油或者者冷火外烹煮时，会急急变红，比及白色不乱后，虾便已经经生了。
二、察看虾的首巴：虾正在在世时，身材舒展合，一旦被减冷烹煮，首巴便会急急伸直起来，若是烹煮历程外虾首伸直至零个身子直曲成本来的一半右左，虾便已经经煮生。
虾：
虾露有歉富的卵白量，养分代价很下，肉量以及鱼同样紧硬，难消化，并且无腥味以及骨刺，异时露有歉富的矿物资，海虾借富露碘量。烹煮时光没有宜太长，煮过久后肉会变失严谨，不弹性，心感没有佳。

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