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5、麻油鸡
食材：土鸡、麻油、米酒、盐、葱、姜、炭糖 。
作法：
1、鸡肉浑洗洁净剁小块 。
二、冷锅高麻油，搁进姜片爆喷鼻 。
三、搁进鸡肉，炒至外表焦黄 。
四、倒进1碗米酒 ， 烧合后，炖三分钟 。
五、而后再倒进1碗火，烧合后一样炖三分钟 。
六、能够年夜水发一高汁 ， 而后搁进三克盐，倒进葱段，炒匀便能够没锅了 。

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