牛肚怎么做 _知识分享

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1、食材筹办：生牛肚、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、洋葱、毛芹、味级陈、料酒、鸡精、8角、喷鼻叶、姜。

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二、把生牛肚洗洁，往掉牛肚上的筋，用合火减8角料酒喷鼻叶煮二神仙道分钟右左捞起切丝。

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三、毛芹洗洁往叶子切段。

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四、姜切终，辣皮子泡泡洗洁切终。

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五、洋葱切丝。

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六、冷锅凉油减花椒粒姜辣皮子炒没喷鼻味。

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七、减牛肚翻炒。

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八、减料酒味级陈翻炒匀称。

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九、减洋葱炒没喷鼻味。

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十、减毛芹盐翻炒匀称。
【牛肚怎么做】

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十一、减鸡精。

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十二、胡椒粉翻炒匀称没锅。

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