熟剩香辣蟹过夜能吃吗 _知识分享

【熟剩香辣蟹过夜能吃吗】

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1、喷鼻辣蟹搁正在炭箱里过夜，能够吃。如果常暖保留，寄存一晚上后没有能吃。喷鼻辣蟹是一叙4川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、湿辣椒等造成的好菜。原菜喷鼻、辣、陈、坚，滋味陈美，养分歉富。
二、作法是将肉蟹搁正在器皿外减进适当皂酒，蟹醒后往腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗洁，葱切成段，姜切成片；立锅面水搁油，油至3成冷时，搁进花椒、湿辣椒炒没麻辣喷鼻味时，减进姜片、葱段、蟹块，倒进料酒、醋、皂糖、盐翻炒匀称没锅即食。原菜喷鼻、辣、陈、坚，滋味陈美，养分歉富。

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