线椒和螺丝椒哪个更辣


线椒和螺丝椒哪个更辣

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线椒辣 。线椒长的细,颜色深,辣味浓;螺丝椒长得像螺丝一样,称为螺丝椒,辣味要比线椒淡 。线椒属于辣椒的一个变种 , 为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物,是我国干制辣椒的一个重要类型,在陕西等部分中西部省区有规模化种植,主要的线椒品种有超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等 。
辣椒:
【线椒和螺丝椒哪个更辣】辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲 。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖 , 基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色 , 裂片卵形;花药灰紫色 。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲 , 未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣 。种子扁肾形,淡黄色 。


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