![含嘌呤低的鱼食物一览表](http://img.liaoninglong.com/231217/154PS304-0.jpg)
文章插图
1、嘌呤含量较低的鱼食物(海鲜):青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等 。
2、嘌呤含量中等的鱼食物(海鲜):鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等 。
3、嘌呤含量较高的鱼食物(海鲜):鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等 。
海鲜食品均含有丰富的蛋白质、各种微量元素 , 胆固醇的含量却不比一般食品高 。海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸,是人体不饱和脂肪酸的主要来源 。
【含嘌呤低的鱼食物一览表】因此,痛风患者不应一概而论地忌食海鲜,而应根据不同海鲜嘌呤含量而定,忌食嘌呤含量高的海鲜,而适当进食低/中嘌呤类的海鲜 。
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