文章插图
【古代糕点铺子的名字】古代糕点铺子的名字有同受和茶食店、稻香村糕饼店、泰白象、冠春园、五芳斋、采芝斋、黄天源、叶受和、义昌福等等 。糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其余原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品 。在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点 。
糕点的历史：
糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同 ， 口味各异，故而形成了众多的流派 ， 其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等 。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃 。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产 。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思 ， 故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：