【厚椰乳是什么】
文章插图
厚椰乳是椰肉和椰浆的混合汁水 。厚椰乳的主要原料是新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁，经过冷压榨工艺生产 ， 低温冷冻处理制作而成 ， 质地柔滑稠厚，就像稀奶油差不多，口感纯正 ， 有浓郁的椰香 。可以不需要烹煮就放在茶饮、咖啡以及甜品中 。
椰子：
棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根 。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形 ， 果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季 。椰子分为高种椰子和矮种椰子 ， 其中高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子 。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培 。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载 。椰子为重要的热带木本油料作物 。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途 。
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