![梗米长什么样](http://img.liaoninglong.com/231217/10552J346-0.jpg)
文章插图
粳米的米粒形短而宽厚,呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形 。颜色蜡白,呈透明或半透明 。质地硬而有韧性 。煮后黏性油性均大,柔软可口 , 但蒸煮米饭出饭率较低 。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米 。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少 。米质较差 。晚粳米呈白色或蜡白色 , 腹白小,硬质粒多 。
植物形态:【梗米长什么样】一年生水生草本 。秆直立,高0.5-1.5米,随品种而异 。叶鞘松弛,无毛;叶舌披针形,长10-25厘米,两侧基部下延长成叶鞘边缘 , 具2枚镰形抱茎的叶耳;叶片线状披针形,长40厘米左右,宽约1厘米 , 无毛,粗糙 。圆锥花序大型疏展 , 长约30厘米,分枝多,棱粗糙,成熟期向下弯垂;小穗含1成熟花,两侧甚压扁,长圆状卵形至椭圆形,长约10毫米,宽2-4毫米 。
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