苤蓝有几种腌制方法


苤蓝有几种腌制方法

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苤蓝有3种腌制方法 。
1、将新鲜苤蓝清洗干净,去皮后切块 。加入盐、醋、生抽、糖等材料放进去,再把油锅浇开 , 把花椒爆香,把花椒的皮去掉,再把油倒进去,拌匀,把油倒入调好的菜中拌匀 。再放进保鲜袋中装好,两日后即可食用 。
2、将新鲜苤蓝清洗后去皮,切成大块,放上咸腌上一两天 , 把水倒掉后将腌好的苤蓝放进盘中,加入酱油、白糖、大蒜、小辣椒、味精、醋等调料,搅拌均匀后装进瓶子里即可 。
【苤蓝有几种腌制方法】3、将新鲜苤蓝清洗干净后去皮切成丝,将红甜椒切丝和苤蓝丝拌在一起,加入盐和香油腌制即可食用 。


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