东北炖菜都有哪些菜谱 _知识分享

文章插图
东北炖菜菜谱有猪肉炖粉条、茄子炖土豆、小鸡炖蘑菇、鲫鱼炖豆腐、酸菜炖排骨、牛肉炖萝卜、白菜炖冻豆腐、酸菜炖白肉血肠、倭瓜炖土豆、乱炖等。
1、猪肉炖粉条：猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。
2、茄子炖土豆：作为中国北方地区特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等。
3、小鸡炖蘑菇：是一道东北炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是炖。
4、鲫鱼炖豆腐：鲫鱼炖豆腐是一道以鲫鱼、豆腐为主材制作的药膳。
【东北炖菜都有哪些菜谱】5、酸菜炖排骨：是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：