![如何发黄豆芽](http://img.liaoninglong.com/231216/213P93132-0.jpg)
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1、选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆清洗干净 , 找适宜的碗或盆浸泡 , 泡至黄豆由圆形变椭圆形为佳 。
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2、将泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳布,往布上淋水,使豆芽充分吸收 。
【如何发黄豆芽】
![如何发黄豆芽](http://img.liaoninglong.com/231216/213P96058-2.jpg)
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3、生豆芽每天需要换水两次,每次使用稍微温热的水 。几天左右即会生长出豆芽 。
![如何发黄豆芽](http://img.liaoninglong.com/231216/213P91606-3.jpg)
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黄豆芽:
黄豆芽属于芽苗菜 , 是蔬菜的一种,在中国是走在世界前列的食品加工科技成就之一 。战国时期就有豆芽,称为黄卷 。豆芽菜,人们以黄豆芽、绿豆芽为主要对象 。牙菜的对象很广泛,包括黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类;包括小麦、大麦、荞麦等谷类;还包括萝卜、空心菜、芥菜等蔬菜类;加上苜蓿等牧草类的种子 , 经过发芽之后,统称为芽菜,可供人们食用 。
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