如何磨菜刀 _知识分享

【如何磨菜刀】

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1、将菜刀放进装有淘米水的盘中浸泡一晚。

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2、挑选一个大小合适、高度适中、且有磨砂质感的瓷碗，将其倒扣于桌面。

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3、在碗底倒入些许白醋、添加些许食用盐及牙膏调匀。

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4、把刀放在碗底，呈30度倾斜，顺着同方向磨，不要来回打磨。

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5、刀磨好后，将其擦干水分，抹上食用油即可。

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菜刀：
菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

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