文章插图
【鲈鱼是什么样子】鲈鱼其体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,一般体长30-40cm,体重400-1000g 。鲈鱼鱼身无鳞 , 鱼皮为散具颗粒状和细刺状皮突,无骨板,头部无鳞,各鳍均无鳞 。背鳍连续,起点位于鳃盖骨后缘稍后上方,鳍棘部较短小,胸鳍宽大,腹鳍短小 。
鲈鱼:
又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼 。分布于太平洋西部,我国沿海均产,以黄海、渤海较多,渔期为春、秋两季,每年的10-11月份为盛渔期 。在中国,有关于鲈鱼的品种相对比较多,大部分的鱼类均可以被称之为鲈鱼,目前为止,比较常见的鲈鱼主要包括四种,分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼 。
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