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竹荪是由孢子通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养后 ， 生长出来的一种隐花菌类 。竹荪是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，形状略似网状干白蛇皮，主要分布在中国福建、贵州、云南和四川等地区，朝鲜、韩国等国家也有分布 。
竹荪：
【竹荪是什么东西长出来的】常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄 ， 粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开 ， 被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后 。竹荪营养丰富，香味浓郁 ， 滋味鲜美，自古就列为草八珍之一 。
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