杏子是什么季节的水果


杏子是什么季节的水果

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【杏子是什么季节的水果】杏子是夏季的水果,成熟期在6~7月份 。杏子,隶属于蔷薇科杏属,植株为落叶乔木,我国大多数地区都有种植,随着培育技术的发展杏子的品种极多,有红杏、毛红杏、油杏、白杏、黄杏等 。按用途主要分为食用杏类、仁用杏类和加工用杏类 。食用杏类,果实大形、肥厚多汁、甜酸适度、着色鲜艳 , 主要供生食,也可加工用;仁用杏类 , 果实较小、果肉薄、种仁肥大、味甜或苦,主要采用杏仁,供食用;加工用杏类,果肉厚、糖分多,便于干制 。
金妈妈杏:金妈妈杏是兰州农家品种 。果实近圆形,果顶圆,梗洼深而广,缝合线明显而浅,两侧片肉对称 。果皮底色橙黄,阳面有鲜红晕,并有深红色斑点 。果肉橙黄色,肉质细软,味甜多汁,可溶性固形物含量14.2% 。平均单果重46.3克,最大达60克 。果实6月下旬成熟,发育期80天左右 。该品种外观美,适应性强 , 为优良的鲜食杏,也可用于加工制成杏脯 。


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