文章插图
1、营养价值不同:绿心猕猴桃富含维C、维E、维K等多种维生素 , 属营养和膳食纤维丰富的低脂水果 。黄心猕猴桃富含维生素C、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等,黄心猕猴桃含糖量较高 。
2、口感不同:绿心猕猴桃口感酸 , 且硬度较大 。黄心猕猴桃甜中带酸 。
3、果型不同:绿心猕猴桃呈椭圆形 , 果皮绿褐色,表面有长绒毛,是毛最长的猕猴桃 。黄心猕猴桃呈长圆柱形,较细长 , 果形圆润,果皮黄褐色,表面绒毛较少 。
如何挑选猕猴桃:
1、看成熟度:选购猕猴桃 , 一般要选择整体相对坚硬的果实,凡是整体变软或者局部变软的猕猴桃最好不要买,因为变软的猕猴桃在家中搁置两天左右,就会软烂变质 。
【黄猕猴桃和绿猕猴桃区别】2、看外表:凡是有小块碰伤、有软点、有破损的 , 都不能买 。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质 。
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