![三鲜面有哪些食材](http://img.liaoninglong.com/231216/053351K32-0.jpg)
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【三鲜面有哪些食材】三鲜面食材有竹笋、虾仁、墨鱼、海参 。
1、竹笋:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点 , 本身可吸附大量的油脂来增加味道 。
2、虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化 。
3、墨鱼:墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素 。
4、海参:海参含胆固醇低,脂肪含量相对少 , 海参微量元素钒的含量是居各种食物之首 。
三鲜面是面食的一种,主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成 。三鲜面的做法与一般手工不同,师傅在面板上方的墙上掏洞,将擀面杖的一端放在洞里,另一端用来压面,所做的面条入口有质感 。
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