![紫薯可以用微波炉烤熟吗](http://img.liaoninglong.com/231216/044201F49-0.jpg)
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紫薯可以用微波炉烤熟 。用微波炉烤制紫薯时,应该要选用体型统一 , 较为纤细的紫薯,可以保证紫薯能被均匀的烤制加热,不会出现夹生的口感 , 且在加热前要先将紫薯表面的水分擦干 , 用竹签均匀的插入小孔,可以缩短加热时间,且保证紫薯不会容易受高温的加热而炸开 。
紫薯:【紫薯可以用微波炉烤熟吗】属旋花科甘薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色 , 故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型 , 兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用 , 是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素,含有18种氨基酸 , 富含维生素C、B、A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素 。
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