藏红花什么味道

【藏红花什么味道】

藏红花什么味道

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藏红花味道清香 。新鲜时仓红花带有清甜的花香味,伴随储存时间增加,花香味道逐渐变淡,干后藏红花会如谷物发酵 , 带有浓厚的酸甜味 。藏红花干花泡水色泽金黄 , 入口微甜或无味,带有淡淡的中草药味 。
湿红花柱头红棕色 , 有油润光泽,细长线形,长约3厘米,基部较窄,向顶端逐渐变宽,内方有一短裂缝,顶端边缘为不整齐的齿状 。柱头常单独存在,有时三个柱头与一短花柱相联 。花柱橙黄色 。浸于水中时 , 柱头即扩大膨胀,呈长喇叭状,水会被染成黄色 。


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