【公螃蟹黄是稀的苦的怎么回事】
文章插图
1、螃蟹还未成熟：苦味的蟹黄颜色比较淡，比较稀，结不成块，这是由于螃蟹还太嫩，时间还没到，这时的蟹肉也不厚实 。
2、螃蟹烹调准备不足：螃蟹烹调准备不足也会导致蟹黄苦、稀，烹调前准备工作要充分 。螃蟹买回来下锅之前 ， 一定要在干净的水里养两天 。养干净的蟹，肚子里的脏东西都排除掉，蟹黄自然不会发苦 。
3、螃蟹已生?。荷〉捏π罚坊剖强嗌模?而且膏也不结实 。
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹 。中华绒螯蟹，弓蟹科绒螯蟹属动物，分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 。常穴居江、河、湖荡泥岸 ， 昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食 。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，背甲一般呈黑绿色，有时也呈赭黄色；胸部有强大的附肢是胸足，共有五对，其中一对螯足、四对步足 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：