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【奶昔是什么】奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物 。奶昔最先出现于美国，主要有机制奶昔和手摇奶昔两种 。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮 。制作奶昔这种食品，主要的用意就是体现出一个冰、凉，首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机，搅拌成香蕉糊倒入碗里备用；将冰块用刨冰机碎掉，将碎好的冰倒入一器皿备用；取一半的冰与香蕉糊搅拌 ， 搅拌充分倒入杯子；将剩下的冰倒入香蕉糊上；最后把西瓜打成汁 ， 浇入冰上 。这样，冰凉水果奶昔就做好了 。
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