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【手撕包菜的做法】1、准备所需材料 。将包菜用手撕成小块，洗净沥干水分 。
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2、干辣椒切成段 ， 姜、蒜切成片 。
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3、锅内放油烧热 ， 放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味 。倒入包菜 。
4、翻炒片刻后 ， 加入食盐和白糖 。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋 。
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5、最后翻拌均匀即可出锅 。
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