开背鱼怎么蒸 _知识分享

本站

文章插图
用材：葱、姜、小辣椒，海鲜酱油、生抽、盐、鸡精少量、植物油2勺。
1、将鱼清洗；姜部分切片，剩下切条；葱切条；小辣椒切条。

文章插图
2、将鱼从两侧鱼类和鱼骨头相接处，用刀向后往下割开至鱼尾端。
3、用盐和少量鸡精将鱼类一部分码匀，包含腹部。
【开背鱼怎么蒸】

文章插图
4、将生姜片铺在菜盘底端，将鱼放入；将葱段撒在鱼背部。
5、锅里将水烧开，将鱼放进锅中火灾蒸5分钟。

文章插图
6、出锅后，将锅中烧开植物油。刚蒸过的姜片葱丝除掉，再次放上架的姜片葱丝小辣椒丝，海鲜酱油倒在蒸熟的鱼类上，将油倒在鱼的的身上即可。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：