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常用于包馄饨的蔬菜有香菇、木耳、胡萝卜、白菜、韭菜等 。馄饨是一道中国美食，（英文名Wonton、Huntun）是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。
【哪些蔬菜可以包馄饨】相传春秋战国 ， 吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事 。这年冬至节到了，吴王夫差照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平 。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食 。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意 。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心 。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面 。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉 ， 滴上香油，献给吴王夫差 。吴王夫差一尝，鲜美至极 ， 一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩 ， 真是混沌不开 。听到问话，她便随口应道：“馄饨 。”从此 ， 这种点心便以“馄饨”为名流入民间 。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造 ， 还把它定为冬至节的应景美食 。
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