来自春饼、饺子、合菜、面条 。
二月二日既然是“龙抬头”之时,许多食品就与龙牵扯在一起 。北京一带,这天多食用春饼,叫做“吃龙鳞”,比较讲究的还食用时搭配“合菜” 。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成,吃时将春饼一分为二,放和程球束钱万抹上甜面酱,配上大葱,再夹上合菜,卷成筒状而食 。北方地区还时兴食用面条、水饺等 。
扩展资料:
农谚“二月二,龙抬头”,传说古时候关中地区久旱不雨,玉皇大帝命令东海小龙前去播雨 。小龙贪玩,一头钻进河里不再出来 。有个小伙子,到悬崖上采来了“降龙水”,搅浑河水 。小龙从河中露出头来与小伙子较量,小龙被击败,360问答只好播雨 。其实,所谓“龙抬头”指的是经过冬眠,百虫开始苏醒 。所以俗话说“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头 。”吃豆子山东农村人讲法是:炒蝎子爪,辟五仅来邪祈福的意思 。
【二月二龙抬头吃什么水果】参考资料来源:百度百科-二月二习俗
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