9、丙氨酸：含量1030mg/100g 。可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖 。
10、赖氨酸：含量930mg/100g 。在许多植物蛋白质中并不含赖氨酸，赖氨酸是建构人体蛋白质中极为重要的必需氨基酸，可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶 。
【黑花生的产地、营养价值？】能使人注意力高度集中，提高生育能力 。因此，黑花生是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品，前景十分诱人 。
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