福建国际友城“话你知”系列之塔吉克斯坦共和国彭吉肯特市

一、城市概况
彭吉肯特市(Пан?акент)是塔吉克斯坦共和国索格特州彭吉肯特区的行政中心,唯一同时具有区中城市地位和区域隶属城市地位的聚居地,目前城市人口32万 。它位于泽拉夫尚河谷左岸,海拔900米,东距乌兹别克斯坦撒马尔罕48公里,西距塔国首都杜尚别240公里,西南距塔国第二大城市苦盏270公里 。该市主要居住有塔吉克族、乌兹别克族、土库曼族人员,塔语为国家官方语言,俄语是族际间交流语言,人们多数信奉伊斯兰教 。该市属典型的大陆性气候,春、冬两季雨雪较多,夏、秋季节干燥少雨,年降水量约150-250毫米,高山区随海拔高度增加大陆性气候特征加剧 。
彭吉肯特市是中亚最古老的城市之一,拥有5500年的历史,这座城市的名字被翻译成俄语为“五个定居点”,这座神奇城市的历史可能正是从曾经位于这片领土上的五个定居点开始的 。古代彭吉肯特是一座坚固的、组织良好的城市,有一座统治者的宫殿、两座寺庙、市场以及丰富的民宅,装饰着许多古代神灵的绘画、木雕和泥塑,而且是从撒马尔罕通往库希斯坦山脉的伟大丝绸之路上的最后一座城市 。
二、经济产业
彭吉肯特及其附近地区的经济主要依赖于采矿业,中塔泽拉夫尚有限责任公司是该地区最大的矿山企业 。该公司于2007年7月注册成立,注册资本2424.9091万美元,其中金峰国际(紫金矿业集团股份有限公司全资子公司)占股70%,塔吉克斯坦共和国占股30% 。该公司位于彭吉肯特区索格吉安娜镇,是塔吉克斯坦最大的黄金生产企业,属于采、选、冶一体化的矿山经营企业,主要产品为标准1#金锭、银锭和铜金精矿 。该公司是塔国缴纳税费最多的企业之一,占彭吉肯特地区财政收入的96% 。
三、道路交通
艾尼-彭吉肯特高速公路打通了该市与外界的交流,成为该地区最重要的一条主干道路 。2015年10月18日,塔吉克斯坦共和国总统埃莫马利·拉赫蒙在艾尼区为艾尼-彭吉肯特高速公路揭幕 。道路全长112.6公里,建设工作于2012年10月开始,并于2015年10月完成 。沿途已建成大小桥梁31座,配套设施众多 。主要的建设和维修工作由中国公司北新路桥完成,当地专家和道路建设者参与其中,他们占工人总数的80%以上 。
四、特色文化
(一)民族服饰
塔吉克人传统的民族服装以棉衣和夹衣为主,没有分明的四季换装 。男子着肥大的白色衬衫、灯笼裤、外罩一件宽大长袍,腰束腰带或方巾,头戴绣花小帽或缠头巾,脚穿软质皮靴 。女子穿一种类似丝绸做成的灯笼裤,配长衬衫或外罩彩裙,头扎白纱巾或丝绸巾,或戴绣花小帽,饰物有珠子、珊瑚项链,手镯,耳环等 。令人难以置信的是,迄今为止,塔吉克斯坦的女性们所穿着的服饰已有千年的历史,由艾德莱斯或缎子制成的修身连衣裙,俗称“塔袍”,两侧有两个开叉,这是数千年前雅利安人的穿着,高腰宽下摆的流行服装风格则来源于贵霜王国 。
(二)传统节日
传统的“纳乌鲁孜节”为每年的3月21日,意味着旧岁的终结和新年的开端,是中亚各国最古老的节日之一,2010年在联合国大会上被定为国际纳乌鲁孜节 。节日期间,塔国人民身着鲜艳的民族服装,成群结队地走家串村,互相拜年,一起吃“纳乌鲁孜饭”,唱“纳乌鲁孜歌” 。每逢纳乌鲁孜节,彭吉肯特市都会举行大行的庆祝活动 。
(三)饮食文化
抓饭是塔吉克斯坦人民非常喜欢的餐食,各有不同而又美味无比 。彭吉肯特风格的这道民族美食,使用棉籽和亚麻子油,但是对于米饭之前的肉和配料采取炖的模式,而不是简单的油炸处理,所以这种抓饭很软 。彭吉肯特抓饭的另一个特点是,它必须在大锅和土炉中煮熟,这使得抓饭具有一定的烟熏味 。


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