疫情 “秋寒、冬暖、春苗、新生”——这两年，我们在加德满都( 二 )

采访最后，阿超神秘地说：“我最近在关注阿富汗的新闻，美国佬走了咱得进去啊。二十多年前那些第一批到尼泊尔打拼的华人很多都成功了，我要学他们，我希望有机会成为阿富汗的一代华人”。
2021年11月19日，阿超一共发了9条朋友圈：在菜市场挑选肉相关6条，代卖饺子1条，自家煮的羊杂汤广告1条，夜色中骑着摩托送货1条。

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受当地消费者喜爱的菊花烛台蛋糕（珍珠供图）
冬暖
阿超用能吃苦的精神在异乡与疫情带来地秋意倔强地抗衡着，而珍珠和丽丽则在这似乎愈来愈寒冷地疫情中点亮了温暖的篝火。
珍珠和丽丽两人风风火火的，学财会出身的丽丽长得乖脑子活，而珍珠则人酷话不多且做得一手好蛋糕。丽丽辞去在国内银行稳定的工作到加德满都做珠宝首饰生意后，珍珠也随着丽丽来到加德满都，但她们成为加德满都蛋糕界的时尚风向标则纯属机缘巧合。
加德满都当地的烘焙店不符合中国人的口味，嘴馋了的丽丽便让珍珠给自己做一个芒果千层蛋糕解馋。谁知道就用一口锅做出来的芒果千层蛋糕很快在丽丽的朋友圈里你尝一口我尝一口地打出了口碑，甚至开始有朋友付费要求珍珠制作蛋糕。满脑子转的飞快的丽丽马上嗅到了商机，便在自己的珠宝首饰店里辟出一块角落给珍珠售卖蛋糕和奶茶，不久便在华人圈小有名气，营业额直逼珠宝首饰店。
2020年3月，尼泊尔开始“封国”，疫情让丽丽的珠宝店和珍珠的烘焙店也都关了门。和阿超一样，房租同样成为了她们每天睁眼就需要考虑的事情。对此，珍珠和丽丽将烘焙作坊搬回了家里，开始给加德满都华人制作并配送蛋糕。“那时候珍珠负责做蛋糕胚、抹奶油，我负责做装饰，然后珍珠在前面骑摩托、我在后面举着手机导航，一家一家地送”。丽丽回忆起两人一起渡过的艰难岁月。
不久，随着一趟趟的回国包机，当地华人越来越少，形势逼着她们必须开拓本土市场，但如何操作两人毫无头绪。
“我这个人就是爱琢磨。一次我去一家华人美甲做指甲，发现很多当地客人，于是我就向老板娘取经，了解到如何利用当地社交媒体做产品推广的方法”。丽丽认为这是一次突破。
随后，利用当地社交媒体平台，一方面针对高端目标客户进行了精准推广，另一方面通过不断研究逐渐掌握了当地顾客的喜好，她们逐渐拥有了具有一定规模的高端客户群体，甚至市面上开始出现当地人制作的她们的蛋糕的模仿品。
“当地顾客的喜好就是我们的标准。前段时间过灯节，我们一五一十地按照顾客地要求制作了一款符合当地审美的蛋糕，上面插着菊花和烛台。虽然按照中国传统文化觉得这么搭配有些别扭，但事实证明当地顾客就是喜欢，那我们就做”。丽丽笑着说。
现在珍珠和丽丽已经雇佣了3名当地姑娘在厨房帮买，还雇佣了一名会中文的当地小伙儿负责维护拓展市场。同时，珍珠和丽丽正在寻找合适的店铺，正在筹划从网红产品向网红店的跨越。
被问起疫情中最难忘的事情，不善言语的珍珠说：“我们给孤儿院的小孩儿赠送自己烘焙的杯子蛋糕，那些孩子从来没有吃过中国人亲手烘焙的蛋糕，特别开心，那一刻我感觉到作为一个糕点师的自豪，一个小小的杯子蛋糕就能温暖一个尼泊尔孩子的心”。

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孤儿院分发由珍珠和丽丽捐赠的杯子蛋糕（珍珠供图）
春苗
“春苗行动给我打上了强心针，而大批中国援助的疫苗则给尼泊尔按下了复工复产的重启键”。老樊认真地说。

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