野生菌火锅 到了昆明 , 一定要吃地道的纯天然野生菌火锅尤以鸡枞菌、牛肝菌、干巴菌等 , 口味最好 。在大吃野生菌后 , 再舀一碗汤尝尝 , 美不可言 。
卤鸭 是晋宁区昆阳镇的名特食品 , 素以卤味香醇、肥而不腻的特点而远近闻名 。
酸腌菜 酸腌菜是昆明老百姓的家常腌菜 。“昆明酸腌菜 , 云南人最爱” , 是广为流传的云南民谚之一 。
石林汤锅 石林彝族自治县是彝族撒尼人的聚居地 。这里的汤锅极具地方民族特色 , 主料有羊肉、狗肉、驴肉等 , 各种肉炖得恰到好处 , 色、香、味俱全 , 令人食后回味无穷 。
昆明十大小吃 过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线
其他名吃
东川牦牛肉火锅.米凉虾 , 破酥包子.豆花米线.玫瑰鲜花饼 , 呈贡臭豆腐 , 嫩荷叶包饭.火夹清蒸鸡枞.官渡镇麦粑粑.石林乳饼.黄焖土鸡.青椒松茸 , 烤乳扇 。嵩明酸菜鱼 , 寻甸粉蒸肉 , 昆明老奶洋芊.砂锅米线.云南牛干巴.宜良烤鸭 , 云腿豆焖饭.昆明豌豆粉 , 包谷粑粑 , 鸡丝凉卷粉h佤族鼠食 , 抓抓粉 , 酸竹菜.云南春卷等
【昆明有哪些特色美食!品味舌尖上的昆明】昆明特产
滇八件糕点(硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰饼、伍仁酥、鸡枞酥、火腿大头菜酥)以及云南卷烟、东川老白干酒、玫瑰糖、夹沙荞糕、寻甸牛干巴、南蛮子精装鸡枞干巴、玫瑰卤酒、昆明蜡染、撒尼挂包、云南米酒、昆明太师饼、云南咖啡、野生干巴菌、晋宁公鸡帽、嵩明杨林肥酒、宝洪茶、石林骨头参、撒尼刺绣品、云南重彩画、昆明大头菜、马街土陶、斑铜工艺品、云南白药、普洱茶、虎掌菌、鸡枞菌(又名鸡脚蘑菇)等
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