这其中表现较为突出的当属瓶装饮料业务 ， 它不光像其他包装制品一样可以帮助提升单店坪效 ， 而且已经跨出了门店 ， 逐渐走向了商超、便利店的货架 。
公开资料显示 ， 喜茶2019年开始筹备瓶装饮料 ， 目前已经推出了气泡水、果汁茶、轻乳茶、柠檬茶等多款产品 。 目前喜茶瓶装饮料线下销售网点已经超3万个 ， 覆盖了以7-Eleven 、全家为代表的主流便利店 ， 以及以盒马、叮咚为代表的新零售渠道 。
喜茶目前尚未对外公布瓶装饮料业务的明确经营数据 ， 但作为一个新业务 ， 其网点规模与农夫山泉、元气森林仍有差距 。
和喜小茶一样 ， 喜茶瓶装饮料业务也在很大程度上受益于喜茶的品牌美誉度 。 但要在瓶装饮料市场上立足 ， 仅仅依靠品牌溢出效应显然是不够的 。
除了开发零售线商品 ， 喜茶下场做起了投资 ， 这一点也与新茶饮品牌们颇为相似——蜜雪冰城、茶颜悦色等同行都已经拿起了投资工具 。
可以看到 ， 喜茶入股的4家消费领域的创业公司中 ， 植物基品牌YePlant、预调酒饮品牌WAT可以在供应链或渠道上与喜茶进行合作；而投资连锁咖啡品牌Seesaw、茶饮品牌和気桃桃则更多的是拓展品牌、品类 。
通过喜茶的数笔投资也不难看出 ， 当下的喜茶并不再全力追求更多的开店数量 ， 因而有更多的富余资金用到了投资、瓶装饮料新产品等业务上 。
由于这些业务都还处于起步阶段 ， 无论是瓶装饮料还是投资业务 ， 短期内对于营收和利润的贡献都不会很明显 。 对于提升公司资本价值会有所帮助 ， 但短期不会对公司的财务数据产生直接、清晰的影响 。
04 写在最后
2019年开店220家 ， 2020年开店304家 ， 喜茶在过去两年一路狂奔 。 但是在IPO落地之前 ， 要撑起足够的估值 ， 必然需要新的成长引擎 。
喜茶创始人聂云宸曾在接受媒体采访时做过对比：“我们一年开几百个店 ， 星巴克、麦当劳那些基数这么大的品牌 ， 一年也就开几百个店 。 ”
大规模的新增门店 ， 为喜茶顺利赢得了业内领先的估值水平 。 但茶饮商业模式上的局限性 ， 一直在影响着喜茶的成长性与资本市场的价值认同 。
在此背景下 ， 喜茶选择放慢脚步、修炼内功 ， 放弃对于开店规模的追求 ， 用各种增量业务适当补足 。
资本是否愿意接受这种“新常态”？可以预见的是对于当下的喜茶来说 ， 下沉、瓶装产品、投资这几条策略中 ， 有任何一个成功的 ， 就是胜利 。

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