IBM Food Trust 平台主要由食品认证、食品安全、食品浪费等多个不同的模块组成 。IBM Food Trust 平台旨在帮助食品系统的参与者（生产商、供应商，制造商、分销商和零售商）相互协作，提高供应链条效率，针对食品行业供应链的行业需求预设了丰富的智能合约模版和二次开发接口 。IBM Food Trust 平台的优势在于能够透明化供应链以及解决产品识别效率低下的问题 。
例如IBM Food Trust 平台里的IBM Food Trust Product Recall 可以即时存取可追踪的资料，用于对供应链中的环节、位置以状态等进行验证，对产品进行追溯查询 。另一个服务IBM Food Trust Certificate Management 用于上传、管理、存储、编辑及分享说明信息、检验结果及资料审核，认证版本控制、确认性验证以及实时分享 。
客户和商家可以登录此系统来查询所需要的资讯 。所有的资讯都是公开的，这样一来客户与商家就会建立起一个信任度 。随着越来越多的人参与平台，那么其系统就会越加具有公信力 。
如今，沃尔玛旗下山姆会员商店和沃尔玛超市所有的生鲜蔬菜供应商都加入 了IBM Food Trust 平台 。沃尔玛不仅节约了成本，还增强了其品牌信任度 。沃尔玛之前所做的努力也在近期开花结果 。全球最大的水果和蔬菜生产商Dole食品公司在 2020 年宣布，计划将在 2025 年实现全面整改其食品追溯系统到 Food Trust 。除了Dole食品公司，其他零售产业的玩家例如家乐福、雀巢、橄榄油公司 Conde deBenalúa 等众多企业也纷纷加入了IBM Food Trust 平台 。
虽然IBM Food Trust 平台看似非常强大，但仍然有其缺陷 。麻省理工学院的科学家 Inma Borrella 表示，区块链是好的技术，但是Inma Borrella不认为它是供应链可追溯性的最佳解决方案 。区块链只能保证我们上传的数据具有不可更改的特性，却没有办法保证我们上传的数据一定准确 。
虽然IBM Food Trust 平台仍然有其缺点 。然而沃尔玛却正在使用区块链技术来逐步改善零售业以前遇到的一些问题，也提升了客户的信任度以及带来更好的体验 。沃尔玛也证明了区块链技术能够为零售业带来更多的益处 。相信未来会有越来越多人跟进，将区块链技术继续应用在零售业当中 。
沃尔玛其他可能的区块链应用
如何吸引旧客户持续消费，相信是许多零售业都会遇到的问题 。许多零售业都推出积分计划、积分计划联盟、会员俱乐部等手段来吸引客户持续消费 。零售业希望寻找更有效、更经济、更具有吸引力的手段来提高客户的粘性 。通过区块链技术，零售业可以设计出不可篡改的实时更新的积分模型，提高顾客忠诚计划的效率，节约基础设施成本 。
【沃尔玛最新区块链 沃尔玛进入区块链】优惠券是促进消费者消费的有效手段之一 。如何识别优惠券的真伪成为零售业的难题 。区块链技术的不可篡改性可以针对这个问题来给出解决方案 。通过区块链发放优惠券的可追随性从根本上杜绝了优惠券造假 。客户也会时常面对优惠券过期等问题 。客户可以登录区块链系统来确保优惠券的到期时间，以及可以适用的对象产品（例如有些优惠券只对部分商品有效） 。零售业者有时候也会面对优惠券超发问题 。这时，区块链系统能够让业者清楚知道究竟发了多少张优惠券等等 。

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