大桥一位香港的外国人，用科技缔造了中英两国间的传奇( 三 ) 星空|外国人|慕赫|科学|工业革

之后的酿酒师们一丝不苟地将亚历山大·考威的酿酒工序代代相传，从未改动过任何的步骤和蒸馏器。他们将这种做法称为“酿酒之道”（The Way ）。
拥有着理工科背景的父子俩，将出色科学教育背景和逻辑思考能力，巧妙地用于规划建立独特的系统化蒸馏程序，透过精准的计算创造出极为精细的工艺品，再一次强化了科学所缔造的浪漫。
繁复细致的酿酒技法，缔造出极为复杂、厚重、饱满的香气体验。这个过程如同数学运算过程，恰到好处的分布与客观存在，构成了一百年前的浪漫主义。
在维多利亚女王的扩张和进步的黄金时代，考威父子是快速巨变的世界的工程师、科学家和企业家的典型代表。他们挑战现状，大胆地超越行业水平，不断推动自己、周围的世界和他们生产的威士忌变得更好。

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盛世交融之美
无论是英国还是中国，过去两百年都充满了浮沉与艰辛，都经历过封建社会、社会革新、科学革命、世界大战，最后懂得拥抱世界以及美好生活的意义。
波澜壮阔的时代，落到个人头上，融入个人生活，也通过酿酒师的体会注入或厚重或轻盈的酒体当中。
2015年，中英两国的盛世味道，再一次巧妙地深度交融在一起。这一年，慕赫进入中国，把近两百年的、由科学设计所缔造出来的时代滋味传递给每一位中国消费者。

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?? 慕赫12年，出自最神奇的“小女巫”蒸馏器，保留最奇妙的肉香；
?? 慕赫16年， 100%雪莉桶陈，更为厚重、饱满；
?? 慕赫18年，见证过1920年代美国的繁荣，受到当时纸醉金迷的上流社会青睐，满口皆是馥郁果香、木质辛香，回味缱绻悠长；
?? 慕赫20年，是亚历山大私藏的当世品质最高的慕赫威士忌。
这是见证一个时代的味道——
甜蜜辛香的慕赫12年，和伊利比亚火腿是绝配；质感厚重、醇厚而饱满的慕赫16年，和许多西式料理都能珠联璧合。

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但最经典的，非慕赫20年莫属了。芬芳的柑橘香气，碰上饱满的太妃糖甜香，还有经典的烟熏肉香，层次极为复杂的香味，配上厚重的和牛香气，可以说是绝配。
慕赫威士忌，自从2.81蒸馏法诞生以来，产量极为稀少，一般都只是作为调配威士忌的基酒。即使在战火纷飞的日子，也没有停止生产，更加没有更换过核心蒸馏系统的一砖一瓦。
文化赋予时代气质，科技给予时代力量。
科学技术的进步创造了一个又一个的盛世，而每一个盛世的气质和力量又反过来通过科技和文化的交融而得以储存下来。
比如被带上太空的音乐、被放入小程序的壁画、被修复的电影胶片，还有被精细化酿造的威士忌……
就像当年敦煌莫高窟，记录了大量古人的衣食住行等日常生活。待穿越千年之后，一颦一笑、举手投足都是经典，它们构成了大唐的盛世全景。

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当下的醇厚慕赫威士忌，还有浪漫的星轨，都是科技+文化的产物，让历史中的一切盛世交叠于此时此刻。
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