如果还想省点成本 ， 那么星巴克都不用进去 ， 在门外凹造型一样逼格满满 。
在各界高逼格人士的追捧下 ， 星巴克入华22年来一直位居C位 ， 是咖啡行业独一无二的老大 。
据欧睿信息咨询有限公司的数据显示 ， 2015年 ， 星巴克占据中国高品质咖啡连锁店73.3%的市场份额 ， 而第二名麦咖啡的市场份额却仅有9.3% 。
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星巴克的“逼格感”玩不转了
然而近年来 ， 星巴克却疲态渐显 ， 有了开始走下坡路的势头 。
2018年Q3财季 ， 星巴克中国同店销售下降了2% ， 为9年来首次业绩下滑 ， 同时营业利润率也在下滑 。 当年九月 ， 星巴克开启了为期一个月的裁员重组；
2019年 ， 星巴克营业收入同比增长7.24% ， 但净利润率同比下降20.34%；
2020年 ， 星巴克更是交出了最惨财报 ， 营收净利润双双下跌 ， 全年净利润更是同比大跌74.2%；同时宣布全年关店600家优化成本结构 。
据星巴克2021财年第三季度财报显示 ， 在中国市场内 ， 星巴克呈现了增长放缓的态势：收入约9.1亿美元 ， 同比增长约45% ， 客均消费单价同比下滑约9%；同店销售额尽管同比增长了约19% ， 也不及预期 。
那么 ， 为啥星巴克的“逼格感”玩不转了？
首先是因为洋品牌的“祛魅” 。 人们对外国大牌们由盲目迷信逐渐回归理性 。
这一点也可参照肯德基在华发展史 。 1987年11月12日 ， 中国第一家肯德基公司在前门落成 ， 店内座无虚席 ， 门外车水马龙 ， 甚至有人还把婚礼地址选在了这里 。
要知道 ， 在上世纪八十年代 ， 工薪阶层普遍工资也就月薪100元左右 ， 而在当时的肯德基店里 ， 一块原味鸡就要二元五毛 。
但即使一顿饭要花掉小半个月的工资 ， 无数市民也愿意大排长龙 ， 尝一尝这传说中的“啃的鸡” 。
当这些“洋品牌”刚刚进入中国时 ， 往往是作为一种洋气、时尚、品味的代名词 ， 在产品功能之外更多拥有的是品牌价值 。
但随着国内市场的不断发展、消费者渐渐回归理性 ， 这一品牌溢价被不断削弱 ， “洋品牌”光环不再 。
而当人为光环渐渐消散 ， 品牌本身老底也被揭开——
那些国外普普通通的品牌漂洋过海 ， 身价便能顿时翻倍 ， 堪称是“收智商税”的教科书级案例 。
央视制作了一档调查节目 ， 结果发现北京星巴克 ， 一杯354毫升拿铁咖啡售价：27元人民币；英国伦敦 ， 一杯354毫升拿铁咖啡售价：24.25元人民币；美国芝加哥 ， 一杯354毫升拿铁咖啡售价：19.98元人民币；印度孟买 ， 一杯354毫升拿铁咖啡售价：14.6元人民币 。
这一巨大差距 ， 从当年财报中也可见一斑 。 星巴克在中国亚太地区的运营利润率为36.2% ， 在美国为22.3% ， 在欧洲、中东与非洲利润率为3.2% 。
星巴克在中国价格最高 ， 捞的最多 ， 史称“星巴克暴利门” 。
这则报道引发了舆论的轩然大波 ， 对此 ， 星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨则对美国媒体表示 ， 星巴克对中国媒体只单纯计算咖啡售价高而感到“震惊” 。
他的理由是 ， 中国售价高 ， 那是因为在华业务成本结构决定的 。 比如说 ， 中国消费者消费习惯与西方不同 ， 西方顾客通常买了咖啡带走 ， 而中国消费者则长时间停留在店中 。
看到没有 ， 在星巴克的装逼人士们 ， 你在这里长时间的“思考人生” ， 挡着人家赚钱了！
04国潮新咖啡 ， 拒做星巴克
【一只麦兜 三观尽碎！在中国火了22年的龙头美企，遭400万人围观吐槽！】更重要的 ， 是国内新咖啡势力们崛起 ， 在资本的加持下 ， 向传统巨头发起猛攻 。

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