鲜肉粽子是如何制作而成的？ _鲜肉粽子

【鲜肉粽子是如何制作而成的？】鲜肉粽子的做法如下：
1.将猪肉洗净，切成1.5厘米厚的块；将白糖、精盐、酱油、黄酒和葱花、生姜末放在一起拌句.放入肉块腌渍两小时左右。
2.将懦米淘洗干净，放入清水中浸泡网小时后捞出，控干水分，放入盆内，加酱油、精盐拌和均匀；粽叶用开水煮好后，放在清水中浸泡；用两张粽叶叠好，折成尖角斗形，先放入一些糯米做底，中间放一块猪肉，再盖上糯米，然后将粽叶折起，包成粽子，再用棉线捆紧。
3.将粽子码入锅内，放入清水，水要没过粽子，上面压一重物，用旺火煮1个小时，再用小火煮两个小时即成。

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