江米一般泡浸泡一天左右就可以包粽子了 。江米是糯米的一种 , 包粽子要用到的糯米通常是粘性越高越好 , 当糯米泡到可以用手指碾碎的程度就是合适的了 , 可以用来包粽子了 。
江米得泡几天才能包粽子
文章插图
江米正常泡一天左右可以包粽子 , 因为糯米泡越久吸收水分就越多 , 粘性就会越好 。
江米浸泡的时候 , 需要隔4~5个小时给江米换一次水 , 这样子米才不会变质发臭 。
【江米得泡几天才能包粽子】 江米在浸泡一天以后 , 如果还不太确定能不能包粽子 , 可以用手指去碾江米 , 如果能轻松碾碎 , 那么粘性就足够用来包粽子了 。
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