食盐中含有的亚铁氰化钾可以食用,不会对身体有害 。亚铁氰化钾作为一种抗结剂添加到食盐中,是经过我国国家食品添加剂委员会允许,并严格按照国家卫计委发布的相关规则执行的 。
盐里面的亚铁氰化钾对人体有害吗
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亚铁氰化钾属低毒类 。吸入会引起咳嗽、气短,大量口服会引起胃肠不适 。食盐中的亚铁氰化钾含量很少,对人体健康没有影响 。
亚铁氰化钾和铁氰化钾虽然都含有氰根,却没有毒性,这是因为亚铁离子或铁离子与氰根离子结合成牢固的复杂离子,失去了原有的性质 。
【盐里面的亚铁氰化钾对人体有害吗】 亚铁氰化钾的化学性质很稳定,如果要分解它,需要在400摄氏度下完成 。所以食盐中的亚铁氰化钾既不是有毒物质,长期食用也不会给人体带来伤害 。
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