正常情况下煮制5-8分钟即可 。煮制的时间通常与煮制的方法、手擀面的粗细和面的软硬程度相关 。一般煮面的时候需要等水开后再放面入锅,且时间上不宜煮制太久,以免煮出来的面成坨,在口感上会不好 。
手擀面煮几分钟能熟
文章插图
【手擀面煮几分钟能熟】 手擀面是面条的一种,因主要用手工擀出,所以称之为“手擀面” 。
一般制作手擀面最好使用高筋面粉制作,其次是中筋面粉 。
手擀面因其口感筋韧,面香浓郁等特点,受到广大面食爱好者的欢迎 。
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