蒸排骨要多久 _排骨

【蒸排骨要多久】 蒸排骨一般需要20-40分钟的时间。如果是普通的锅，蒸排骨大约需要40分钟。如果是高压锅，大约需要20分钟。根据具体情况而定，不同做法、不同蒸锅、不同火力、不同大小等，蒸排骨所用时间不同。
蒸排骨要多久

文章插图
蒸排骨时间过长，营养就会流失，口感不佳。但是，如果蒸的时间过短，食物尚未完全熟透就容易损坏肠胃。
在排骨的选料上，最好选用肥瘦相间的排骨，不建议选全瘦肉的，否则肉中没有油分，蒸出来的排骨会比较干硬。
排骨的所有调味料拌匀后，用一些干淀粉将排骨的表面沾匀，让其形成一层薄糊，用来保持排骨内部的水分。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：