没解冻的东西可以直接煮,但口感会比解冻后的口感差 。一般用温水解冻,可以用保鲜袋装冻品,浸泡在温水里,几分钟换一次水 。不要用热水,以免冻品的营养流失 。也可以利用吹风机的冷风面或温热风面在适当的距离对着冻品吹,加速解冻 。
没解冻的东西直接煮可以吗
文章插图
把冻品放在铝制的厨具,可以加速解冻 。铝制品有较强的导热性,冻品通过铝制厨具可以迅速与空气做热交换进而加速解冻 。
【没解冻的东西直接煮可以吗】 可以放入微波炉解冻,开启解冻档,一般2-3分钟左右 。如果冻品还没有解冻变软的现象,则可以分2-3次解冻 。
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