罐头的排气方法主要有热罐装法、加热排气法 、蒸汽喷射排气法、真空排气法 。空气中含有大量细菌 , 会对食物造成污染 , 在罐头食品生产过程中须将空气排除 , 避免引起食物变质 。
罐头食品加工中罐头排气的方法有
文章插图
【罐头食品加工中罐头排气的方法有】 加热排气:通过沸水或蒸汽加热 , 使罐内食品受热膨胀 , 将滞留和溶解的气体排出罐外 , 再趁热封罐 。
机械抽空:即真空封罐 。在使用真空封罐时 , 应注意真空温度与罐头温度 , 真空机的温度会使罐液沸腾外溢 , 而导致罐头净重不足 。
蒸汽喷射排气:蒸汽喷射密封后的真空度与顶隙大小关系较大 , 如顶隙小 , 则密封后不能形成真空度 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 柬埔寨靠近中国哪个省
- 中年女人还是短发更显气质,看剪掉长发的袁泉就知道,差别有点大
- 海中金命忌讳财神爷和貔貅 火水相克运势倒霉
- 沙中金命最好的婚配 和山下火命一起容易富贵
- 2022年1月25日腊月二十三出生的女孩好吗 属于人中龙凤命
- 芜湖人事考试院九华中路308附近有什么宾馆?
- 元宵节是中国情人节吗?那七夕是中国情人节吗?
- 中年男人:尽量少穿西裤,今年流行这3款裤+上衣
- 叶卡捷琳堡中国人多吗
- 中年发大财的八字 时支正财富贵不浅