生蚝是牡蛎的俗称 ， 生蚝常见的吃法有蒸煮、烧烤等 ， 生蚝清洗干净后要去掉内脏部分 。蒸煮的生蚝味道比较鲜 ， 可以辅以不同蘸料吃出不同的风味 ， 烧烤的生蚝比较香 ， 常见的烧烤生蚝是蒜蓉辣椒口味的 。
生蚝怎么吃 里面要去掉什么

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【生蚝怎么吃 里面要去掉什么】 生蚝常见的吃法有蒸煮、烧烤等 ， 生蚝在洗刷干净后要把内脏部分去除 ， 因为生蚝的内脏团中藏着很多重金属污染物 ， 食用对人体健康不好 。
蒸煮生蚝通常会用高压锅来进行 ， 高压蒸煮出来的生蚝保留水分较多 ， 口感比较鲜嫩 。
烧烤生蚝一般是直接考约15分钟熟了即可食用 ， 常见的烧烤生蚝辅料是蒜蓉和辣椒 。

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